擺脫花生過敏不是夢！澳洲18年研究揭密「菌+蛋白」黃金組合
最近有個超振奮的消息要告訴各位爸媽！澳洲醫學團隊花了將近10年時間研究，終於找到對抗花生過敏的新招數。重點是這個方法超天然，用的竟然是我們日常吃的益生菌！
▍82%過敏童成功「脫敏」關鍵在這
默多克兒童研究所從2012年就開始進行這項超狂實驗，他們找來62名對花生嚴重過敏的小朋友，每天讓這些孩子吃一種特殊配方：
- 鼠李糖乳桿菌（Lactobacillus rhamnosus）：每劑含100億活菌
- 花生蛋白：從極微量開始，相當於1/1000顆花生
實驗持續18個月後，結果讓所有醫生都驚呆！有82%的小朋友完全不再對花生過敏，甚至追蹤到4年後，還有8成孩子可以正常吃花生製品。
▍為什麼益生菌這麼神？關鍵在「腸道訓練法」
主導研究的Mimi Tang教授解釋，這種療法其實是雙管齊下：
- 益生菌：就像免疫教官，調教過度敏感的免疫系統
- 微量過敏原：慢慢訓練身體適應
特別的是，鼠李糖桿菌有三大超能力：
- 能活著通過胃酸
- 刺激免疫細胞分泌抗發炎因子
- 增加腸道保護性黏液層
教授還透露，孕婦在懷孕後期腸道會自然增生這種菌，可能就是為了幫寶寶打造抗過敏體質！
▍不只救過敏！牙科研究發現意外好處
泰國孔敬大學的實驗更發現，連續喝4週含11種鼠李糖桿菌的優酪乳：
- 蛀牙菌減少73%
- 停喝後還能維持80%好菌
- 對抗牙周病也有顯著效果
▍和傳統療法差在哪？數字會說話
傳統的口服免疫療法頂多改善30%過敏情況，但這個益生菌療法：
- 成功率直接飆到82%
- 效果持續4年以上
- 治療期間不良反應少3倍
不過專家也提醒，這療法需要專業醫師監控，千萬別自己買益生菌亂試！目前澳洲團隊正在開發定量配方，未來可能做成咀嚼錠或粉末包。
▍這些食物也藏有好菌
如果想從日常補充鼠李糖桿菌，可以多吃：
- 無糖希臘優格
- 韓式泡菜（選低鈉款）
- 克菲爾發酵乳
- 德國酸菜
最後要提醒大家，雖然這個研究超令人期待，但現在還是要遵守醫師指示治療過敏。下次去超市買優格時，不妨多注意成分表，說不定你正在吃未來抗過敏神菌呢！