血管隱形殺手現形！日醫師教戰海苔吃法
大家平常當零食吃的海苔，原來藏著超強護血管效果！日本血管外科權威阿保義久醫師最近提出警告，發現有個叫做「高半胱胺酸」的壞東西，比膽固醇更會偷偷傷害血管，而且年紀越大越容易堆積，會讓血管壁變脆弱、手腳冰冷，甚至引發心肌梗塞！
海苔三大護血管關鍵
1. 葉酸分解壞物質
海苔含有滿滿的葉酸，就像血管清道夫一樣，可以分解那些傷害血管的高半胱胺酸。日本藤東診所院長藤東淳醫師補充說，葉酸還能幫忙代謝老廢物質，根本是血管的天然保養品。
2. 營養密度超高
- 每片3g海苔就有57微克葉酸
- 維生素A、C、B群一次補齊
- 鈣質含量比牛奶還高
- 特殊成分牛磺酸幫肝臟排毒
3. 吃法超簡單
藤東醫師特別提醒，葉酸是水溶性維生素，建議「少量多餐」吃法最有效，每天分次吃4片就能達標（一般人240微克/天），孕媽咪要吃到8片才夠喔！
海苔味噌湯這樣煮最對味
▍準備材料
- 海苔片 2大張（撕成小片）
- 新鮮蛤蜊 15顆（記得先吐沙）
- 白味噌 1大匙
- 柴魚高湯 500c.c.
- 青蔥末 適量
▍詳細步驟
- 蛤蜊泡鹽水1小時吐沙，用牙刷把外殼刷乾淨
- 冷水下鍋煮蛤蜊，看到殼開馬上轉小火
- 用濾網把味噌慢慢融進湯裡
- 關火後才加海苔片，保留營養不煮爛
- 撒上蔥花立刻上桌，海苔脆脆的口感最棒
★醫師小叮嚀
海苔雖然好處多，但市售調味海苔常加太多鹽，建議選原味烘烤的比較健康。如果正在吃抗凝血藥物的人，要先諮詢醫師再增量食用喔！