入秋溫差大易感冒？這4組「免疫力神隊友」吃出金鐘罩體質！
最近早晚溫差大到像坐雲霄飛車！早上出門熱到穿短袖，下班回家卻冷到皮皮剉😖 這種天氣最怕辦公室有人咳嗽，整個部門就像接力賽一樣輪流中標…別擔心！小編挖到日本營養師都在用的【食材疊加吃法】，不用吞維他命也能打造超強防護罩！
🥦花椰菜+貝類＝病毒退散雙人組
花椰菜根本是蔬菜界的防彈衣！裡頭的維他命C含量打趴柳丁，β胡蘿蔔素更是美肌抗老神器。重點來了～搭上海鮮攤常見的蛤蜊、牡蠣這些貝類，裡頭的優質蛋白質會像快遞員一樣，把花椰菜的抗氧化成分直送細胞修補破洞！
✨加碼小技巧：
- 炒花椰菜前先快速川燙鎖住營養
- 貝類煮到殼剛打開就要起鍋，避免鮮味流失
🍲薑片+菠菜＝暖身抗寒神器
每次變天就手腳冰冷像冰棒？把薑絲炒到金黃色，逼出薑烯酚這種暖身神器，配上菠菜裡的維他命C，根本是天然發熱衣！小編實測煮薑汁菠菜湯，喝完從胃暖到指尖，鼻塞也瞬間通暢～
⚠️注意事項：
- 薑皮保留營養更完整
- 菠菜根部紅頭別丟棄，鐵質含量超高
🍣鮭魚+番茄＝元氣補給彈藥庫
上班族必學這招！鮭魚的Omega-3搭番茄的茄紅素，根本是對抗疲勞的黃金組合。推薦做成鮭魚番茄炊飯，電鍋跳起來那瞬間，滿屋子香味讓人餓到不行～重點是連吃三天都不膩！
🔍營養冷知識：
- 番茄煮過後茄紅素吸收率暴增3倍
- 鮭魚皮別去掉！膠原蛋白都在這裡
🍚白飯+大豆＝免疫力充電站
以為吃飯只能胖？偷偷混入黃豆/黑豆瞬間升級！大豆裡的離胺酸補足米飯缺少的氨基酸，蛋白質品質直逼肉類。推薦用豆漿煮飯，煮出來米粒又Q又香，小孩挑食也吃光光～
👩🍳阿嬤秘訣：
- 洗米像摸貓咪一樣輕柔，才不會洗掉維他命B群
- 大豆先泡水4小時，營養更好吸收
📢營養師溫馨提醒
- 每天至少喝2000c.c溫水幫助代謝
- 水果選當季柑橘類補充維他命C
- 熬夜直接破功！23:00前乖乖上床
最後送上懶人公式：
優質蛋白質 + 彩色蔬菜 = 免疫力滿分
趕快把這篇存到手機，下次買菜照著買就對啦！