武打明星也中招！5碗滷肉飯背後的血管危機
48歲的陳子強大家都不陌生吧？那個在歌仔戲裡翻跟斗、平時保持六塊肌的硬漢形象，最近居然在節目上自爆去做了「血液淨化」！結果你猜怎麼著？從血管裡洗出整整半包混濁油脂，醫生還撈到會漂浮的油垢塊！原來他私下超愛深夜衝滷肉飯，最高紀錄一餐吞5碗，吃到連身體發出警訊都不知道！
別以為有運動就沒事！健身教練也差點送命
營養師李婉萍說這真的不是個案，她遇過更誇張的案例：48歲肌肉男教練每天重訓2小時，體脂率超標準，結果某天突然心肌梗塞送急診。抽血一驗嚇死人，三酸甘油脂破千（正常150以下），血管裡的油多到變成「牛奶血」！追根究柢就是每天2碗滷肉飯配手搖飲惹的禍！
地雷美食TOP3公開！沒炸的反而更危險
- 滷肉飯：肥肉控肉超下飯，不知不覺扒光整碗白飯
- 炒麵：油麵本身就吸油，快炒又加一堆醬料
- 咖哩飯：濃稠醬汁要拌整盤飯，馬鈴薯胡蘿蔔都是澱粉
最可怕的是這些看起來沒炸的食物，精製澱粉+高糖醬汁的組合，會讓血糖像坐雲霄飛車狂飆。胰島素拼命分泌的結果，就是把多餘糖分全部轉成血脂囤積！
早餐救命吃法！酪梨莎莎醬這樣搭
李婉萍營養師親授「血管大清倉早餐」：
- 全麥吐司塗滿酪梨莎莎醬（酪梨+番茄丁+洋蔥末+檸檬汁）
- 搭配一顆半熟太陽蛋
- 來杯無糖高纖豆漿
秘訣在於用好油取代壞油，酪梨的單元不飽和脂肪酸能幫忙帶走血管廢物。檸檬汁不只提味，還能防止酪梨氧化變黑，做便當也很適合！
這些症狀中3個就要注意！
- 吃飽飯特別想睡
- 下午常頭暈腦脹
- 脖子後方摸到顆粒
- 眼周長出黃色小肉芽
- 爬樓梯喘到說不出話
醫師提醒，就算BMI正常也可能有高血脂！建議外食族點餐時遵守「飯量減半、醬料另放」原則，每周至少吃3次深海魚類，才能避免哪天突然洗腎或中風找上門！