高血壓不用苦哈哈！台灣人專屬減鹽實戰手冊
台灣每4人就有1人中標的隱形殺手高血壓，難道真的要天天吃水煮餐才能控制？日本營養管理權威村上祥子特別針對台灣飲食習慣設計4招，從夜市小吃到家常菜都能輕鬆應用！
🔥 第1招：香氣攻擊取代鹽巴 – 廚房必備3大神器
▼ 檸檬暴力用法
把綠檸檬冰成冰塊，煮湯時直接丟2顆，酸爽滋味讓鮮味提升3倍！清蒸魚淋金桔汁比醬油更對味。
▼ 七味粉隱藏版用法
撒在燙青菜拌蒜末+苦茶油，根本吃不出沒放鹽！早餐煎蛋加一小撮，香辣感直逼早餐店荷包蛋。
▼ 香草現磨現用
九層塔切碎+現磨黑白胡椒，醃肉時用力搓揉，香到鄰居來敲門問煮什麼好料！
⚖️ 第2招：6克鹽怎麼抓？手掌測量法超簡單
▼ 隨身攜帶「鹽巴視覺尺」
1茶匙=5克鹽，早餐吃個肉鬆蛋餅就爆表？改用海苔粉+芝麻自製低鈉肉鬆，香氣更濃郁。
▼ 隱形地雷清單
• 關東煮湯喝半碗=2.3克
• 涮涮鍋沾醬3匙=4.5克
• 蜜汁腰果10顆=1.8克
🍱 第3招：減肥不挨餓 – 降血壓便當公式
▼ 台味主食改造術
滷肉飯改成「菇菇偽滷肉」：杏鮑菇丁+核桃碎用紅麴醬炒香，口感比真肉更Q彈！
▼ 血管大掃除配菜
必備黑木耳炒薑絲+涼拌秋葵納豆，黏稠食材幫血管做SPA，日本長壽村都這樣吃。
🧊 第4招：洋蔥冰塊の奇蹟用法
▼ 3步驟自製神器
- 洋蔥切丁冷凍48小時
- 使用前微波30秒逼出甜味
- 搭配薄鹽醬油做成沾醬
▼ 實測美味升級組合
• 白斬雞→洋蔥醬+蘋果醋
• 燙花枝→洋蔥醬+山葵粉
• 滷豆腐→洋蔥醬+味噌膏
💡 台灣主婦實戰心得
新北林媽媽：「用香椿醬取代沙茶醬拌麵，我家老公吃三個月血壓從160降到130！」高雄陳小姐：「洋蔥冰塊加在貢丸湯裡，鮮到小孩吵著續碗。」
📢 營養師小叮嚀
早上起床先喝300cc溫開水沖淡血液濃度，飯後來杯香蕉奇亞籽優格補鉀排鈉，搭配每天深蹲20下促進循環，三管齊下效果最明顯！
（資料提供：《神奇洋蔥冰塊の自癒料理奇蹟》／村上祥子／大樹林出版）