顛覆你想像!這些高纖食物完勝蘋果
大家一定聽過「一天一蘋果,醫生遠離我」這句老話,但你知道嗎?其實有很多隱藏版高纖食物比蘋果更厲害!今天就要來揭密5款你可能從沒注意過的纖維質王者,讓你吃得新鮮又有趣!
㊙️【鷹嘴豆】中東料理的明星食材
這款長得像小雞嘴巴的豆子,可是印度咖哩的靈魂角色!1杯煮熟的鷹嘴豆直接給你16克纖維,根本是蘋果的4倍量!最讚的是它吃法超多變:
- 做成鷹嘴豆泥抹麵包
- 拌沙拉增加口感
- 直接當零食烤來吃 偷偷告訴你,很多健身教練都靠它補充蛋白質,完全就是素食者的救星!
🥑【酪梨】森林奶油的神奇力量
半顆酪梨就有6.75克纖維,重點是還附贈超多好油!早上這樣吃最對味:
- 對半切去籽,淋點醬油膏
- 用湯匙挖著直接吃
- 加檸檬汁打成果昔 要特別注意!選購時記得挑表皮轉深褐色的,按下去微軟的才是最佳熟度!
🥜【帶皮花生】追劇必備小物
想不到吧?看電影配的鹽酥花生,半杯就有6.2克纖維!但要吃對方法才有效: ✔️ 一定要選帶皮花生 ✔️ 用氣炸鍋180度烤8分鐘 ✔️ 撒上海苔粉或七味粉 不過要小心熱量,每天抓一把的量最剛好,配無糖茶解膩剛剛好!
🍐【西洋梨】甜食控的救贖
比蘋果更甜更多汁!1顆中型西洋梨含5.5克纖維,切法有訣竅:
- 從底部往上削皮,保留最多營養
- 對切後用湯匙去籽
- 加肉桂粉烤成甜點 要提醒大家,買回家如果還硬硬的,用報紙包起來放2天就會變軟變甜啦!
⚓【海軍豆】美國大兵的祕密武器
這種小白豆來頭可不小!當年是美國海軍指定口糧,1杯就有19.1克纖維!推薦兩種吃法:
- 早餐版:煮軟後拌美乃滋夾吐司
- 正餐版:和番茄燉煮成濃湯 煮之前記得泡水8小時以上,用壓力鍋煮更快軟爛!
下次逛超市時,別再只盯著蘋果看啦!試試這些隱藏版高纖食材,保證讓你的便當菜色更豐富,嗯嗯順暢沒煩惱!偷偷說,把這些食材混搭著吃效果更好,像是鷹嘴豆沙拉加酪梨,根本就是纖維炸彈組合啊!