🍍顛覆傳統！飯後吃水果其實不理想？
大家是不是都有這種經驗？吃完便當順手拿片西瓜或芭樂當ending，感覺清爽又健康。但最新營養研究發現，這個延續好幾代的飲食習慣，可能不是最佳選擇！
飯後水果三大隱藏問題
- 血糖波動過山車：米飯+水果的雙重醣分組合，容易讓血糖急速飆升
- 消化大塞車：主食還沒消化完，水果又卡在胃裡發酵
- 營養吸收打折扣：維生素C遇到澱粉會降低吸收率
🕒營養師認證的黃金時段
方案一：餐間當點心吃（推薦指數★★★★☆）
▍適合對象：上班族、學生族、下午容易餓的人
▍最佳時機：早餐後2小時/午餐後3小時
▍超強優勢：
- 維持血糖穩定不亂飄
- 天然果糖快速補充腦力
- 膳食纖維促進腸道蠕動
方案二：飯前30分鐘吃（推薦指數★★★★★）
▍適合對象：想控制食量、需要減重的人
▍驚人效果：
- 水溶性纖維形成保護膜
- 降低後續油脂吸收率
- 自然減少15%進食量
- 維生素C幫助鐵質吸收
🥝加碼實用技巧包
- 自製果汁口感升級術：加「冰塊」現打現喝，保留酵素活性
- 水果挑選眉角：飯前選低GI（蘋果、芭樂）、餐間可中GI（芒果、葡萄）
- 特殊族群注意：胃不好的人改吃「木瓜、香蕉」這類軟質水果
💡營養師小叮嚀
雖然改變吃水果時間有好處，但重點還是要「固定時間吃」！建議從每天1個時段開始培養習慣，搭配喝300cc溫水效果更好。有糖尿病的朋友記得先諮詢醫師喔～