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五色蔬果飲食秘訣:打造你的健康防護罩

🌟病毒退散!五色蔬果才是你的隱形防護衣

最近起床老是覺得喉嚨癢癢、頭重重的?別急著衝去買快篩!營養師發現這可能是身體在跟你討營養啦~根據最新調查,台灣人最缺維生素D,但你知道嗎?每天煮飯加的幾片蘑菇、黑木耳,就是超強維生素D補給站!

🍅【五色蔬果攻略表】每天這樣吃最給力

顏色分類 推薦食材 關鍵營養 加碼吃法
深紅色系 牛番茄、紅心芭樂 茄紅素+維生素C 番茄炒蛋更易吸收
橘黃戰隊 木瓜、南瓜 β-胡蘿蔔素 蒸南瓜連皮吃營養加倍
紫色軍團 紫地瓜、桑椹 花青素 冷凍藍莓當零食
綠能部隊 地瓜葉、青花椰 葉酸+鈣質 汆燙保留營養
白色聯盟 山藥、白蘿蔔 硫化物+膳食纖維 煮湯釋放精華

💡營養師私房小技巧

  1. 彩虹混搭法:便當放3種顏色蔬菜,自助餐夾菜時數顏色
  2. 冷熱交替吃:生菜沙拉配溫熱味噌湯,促進營養吸收
  3. 香料神助攻:撒點薑黃粉在炒飯、加羅勒葉入湯

🛡️升級防護罩3步驟

  1. 早餐來杯紫甘藍+蘋果+檸檬現打果汁
  2. 午餐南瓜糙米飯+涼拌黑木耳+燙菠菜
  3. 點心改吃烤大蒜抹全麥吐司,香氣爆表又抗菌

🚨營養缺口警報器

  • 女生特別要注意!經期後多吃紅莧菜補鐵
  • 上班族必備柑橘+堅果組合包,對抗3C眼疲勞
  • 銀髮族推薦山藥排骨湯,好消化又顧筋骨

🌱植物力量新發現

最新研究顯示,迷迭香+薑黃的黃金組合,抗氧化力比單吃高3倍!有些營養品牌還把洋蔥萃取物做成隨身包,搭配12種維生素+10種礦物質,就像幫身體穿防彈衣~

💬營養師阿明師說:「與其狂吞保健食品,不如先把顏色吃齊!每種顏色就像遊戲中的技能點數,集滿五色才能真正解鎖『無敵模式』啦!」

分類:飲食營養