保健食品當飯吃？當心頭髮掉光光！營養師破解「瓶瓶罐罐」迷思

「早上吞B群提神、中午補葉黃素護眼、睡前再來顆魚油…」你是不是也這樣把保健食品當仙丹？ 中國醫藥大學最新調查發現，台灣人每年吃掉138億元的保健食品，平均每人每年吞下超過500顆營養補充劑！但醫療記者黃惠鈴在《中西醫健康養生寶典》中警告：「吃錯比不吃更可怕！」

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血淋淋案例！維生素A補過頭 30歲上班族狂掉髮

維生素A的恐怖副作用（實際數據）

攝取量	身體反應
每日600微克	正常護眼、維持免疫力
超過3000微克	頭皮出油→毛囊萎縮→異常掉髮
長期過量	肝脾腫大＋關節疼痛＋皮膚脫屑

真人真事：台中科技業工程師每天吞3倍劑量的護眼配方，三個月後洗頭掉髮量暴增3倍，就醫才發現是維生素A中毒！

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保健食品隱藏危機表（台灣人最常踩雷3大類）

1. 維生素C：

   • ✖️ 每天超過2000mg＝腎臟在哭泣
   • ✔️ 衛生署建議：芭樂半顆就達標（100-200mg）

2. 紅麴膠囊：

   • ✖️ 與降血脂藥混吃＝肌肉溶解風險
   • ✔️ 服用前務必間隔2小時

3. 鈣片：

   • ✖️ 空腹吃＝便祕＋結石
   • ✔️ 搭配維生素D3吸收率提升60%

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營養師獨家！4種體質這樣補才對

### 爆肝工程師族
必備：朝鮮薊萃取物（護肝）＋五味子（抗疲勞）  
禁忌：與咖啡同時服用會失效！

### 外食老饕族
黃金組合：綜合酵素（助消化）＋益生菌（顧腸道）  
注意：酵素要**餐後吃**，否則傷胃壁

### 健身狂熱族
推薦：支鏈胺基酸（BCAA）＋乳清蛋白  
地雷：**運動前吃鈣片**會抽筋！

### 追劇低頭族
必備：蝦紅素（防藍光）＋小米草萃取（舒眼壓）  
警告：葉黃素**空腹吃**吸收率剩30%

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3招安全吃保健食品（附檢核表）

1. 看劑量：對照衛福部「國人膳食營養素參考攝取量」

   • 下載官方APP→掃條碼立即查

2. 挑時間：

   • 脂溶性（A/D/E/K）要飯後吃
   • 水溶性（B群/C）要早上吃

3. 做檢測：

   • 健檢加做「營養素血液分析」
   • 每3個月停用1週觀察身體變化

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營養師小叮嚀：
「保健食品就像消防隊，火災才需要出動！平常多吃原型食物，
真的要吃記得『單方優先、複方慎選』，別把身體當實驗室！」